Kleiner Kopf, großes Flotzmaul;
Rahmen groß innerhalb des Fleischrasse – Spektrums.
Körper groß, breit, tief und lang. Korrekte, trockene und nicht zu feine Gliedmaßen. Ausgeprägte Bemuskelung vor allem an Schulter, Rücken, Lende, Becken und besonders an der Keule.

Ruhig und gutmütig;
Weideeignung;
höchste Zunahmen;
regelmäßiges, problemloses Abkalben;
gute Muttereigenschaften mit genügend Milch;
vitale Kälber.

Weitere Selektionskriterien:

Höchste Mastleistung bei hohem Futteraufnahmevermögen für Wirtschaftsfutter. Hohe Ausschlachtung und ausgeprägte Bemus- kelung mit relativ geringer Fettein- und –auflagerung am Schlachtkörper.

Eckdaten für Bullen und Kühe:

	Bullen		Kühe
	gut mittelrahmig innerhalb der Rasse		mittelrahmig innerhalb der Rasse
	Ausgewachsene Bullen ab 5 Jahren mit folgenden Kreuzbeinhöhen und entsprechenden Rahmen: K < 150 m 150 - 158 g > 158		Ausgewachsene Kühe ab 5 Jahren mit folgenden Kreuzbeinhöhen und entsprechenden Rahmen: k < 140 cm; m 140 - 148 cm; g > 148 cm im Rahmen
	1200 - 1300 kg LG in der Produktion		800 - 900 kg LG in der Produktion
	sehr gute Bemuskelung an Keule, Schulter und Lende		jedes Jahr ein lebendes Kalb
	tägliche Zunahme von 1400 g als Mindestmaß für Zuchtbullen, in der Mast entsprechend höher		korrektes Fundament
	korrektes Fundament		Rassetyp
	gutmütiges Temperament		saugfähiges Euter mit guter Milchleistung

Eine Zufuhr von Genen aus anderen Populationen ist möglich. Details hierzu regelt die Dachorganisation für Fleischrinderzucht (BDF) in Zusammenarbeit mit den Zuchtverbänden der Länder

Nach Maßgabe des Verbandes der Deutschen Charolais- Züchter e.V. und Beschlüssen auf den Zuchtleitertagungen von November 2002 und Juni 2003

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